= الجامعة المستنصرية | كتاب نظم الأنزيمات وتطبيقاتها في التصنيع الغذائي

وزارة التعليم العالي و البحث العلمي

Ministry of Higher Education and Scientific Research

كتاب نظم الأنزيمات وتطبيقاتها في التصنيع الغذائي
  
اسم الكتاب نظم الأنزيمات وتطبيقاتها في التصنيع الغذائي
اسم المؤلف يحيى حسن فودة
بلد النشر القاهرة
دار النشر الدار العربية للنشر
سنة النشر 1998
الواصفات علم الارض