=
وزارة التعليم العالي و البحث العلمي
Ministry of Higher Education and Scientific Research
| اسم الكتاب | Principles of Food Science |
|---|---|
| اسم المؤلف | Georg Borgstrom |
| بلد النشر | London |
| دار النشر | The Macmillan Company |
| سنة النشر | 1968 |
| الواصفات | الاقتصاد المنزلي |